iiko. Комплекс программ для автоматизации ресторана, кафе, фастфуд

Группа компаний ПОС-ККМ является официальным бизнес-партнером компании iiko.

Решение iikoRMS отличается принципиально новым подходом к автоматизации ресторанного бизнеса. Привычные для рестораторов инструменты объединены в единое информационное пространство и дополнены функциональностью, ранее доступной только пользователям крупных ERP-систем.

Программа для автоматизации ресторанов iiko

• Где используется: рестораны, кафе, столовые, фастфуд, кофейни, гостиницы, игровые зоны, кинотеатры, бутики, магазины, супермаркеты, и т.п.
• Почему надо покупать: надежный производитель iiko, лучшее соотношение цена/качество, один из самых популярных брендов в России.
• Выгода: покупая программы iiko, вы экономите свои деньги и повышаете прибыль своего бизнеса!

Прозрачный управленческий учет и отчетность, зарплата и мотивация персонала, управление лояльностью гостей, видеонаблюдение, интегрированное с событиями в системе, управление музыкой в зале ресторана – вот далеко не полный список возможностей, которые предоставляет iiko.

Компания ПОС-ККМ оказывает услуги по комплексной автоматизации объектов общепита на программе iiko: поставка оборудования, установка и настройка программ автоматизации, обучение пользователей и круглосуточную техническую поддержку.

Программа айко является, пожалуй, лучшим выбором рестораторов для автоматизации кафе, ресторанов, фастфуд и столовых.

Наиболее удачным считается выбор сетевой версии программы iikoChain для автоматизации сети ресторанов любой сложности и объема.

Программа iiko (читается "айко", пишется всегда маленькими буквами) включает в себя десятки модулей, являющихся уникальными для рынка автоматизированных систем для общепита.

Если вы желаете ознакомиться с функционалом работы программы iiko, то вы можете это сделать, обратившись в нашу компанию ПОС-ККМ по телефону: +7(499)390-77-67 или по электронной почте: info@pos-kkm.ru. Сообщите наименование вашей компании, имя и телефон (e-mail) и мы предоставим вам демо-доступ на виртуальную машину с установленной программой iiko. 

Как работает программа iiko в кафе

Программа iiko в кафе или ресторане упрощенно работает следующим образом, учитывая, что все необходимые операции в бэк-офисе уже проделаны (настройка оборудования, калькуляционные карты, настройки прав доступа, перемещения по складам, товары, блюда, ингредиенты и т.п.): специальным сотрудником со специальными правами доступа открывается кассовая смена в кассовом модуле iikoFront, вносятся деньги, сотрудники активируют свои личные смены. Начинается работа. Кассир вводит данные заказа гостя в кассовую программу iikoFront, заказ отправляется на кухню на принтер марок на приготовление (если необходимо, подключается модуль iikoKitchenMonitor), далее, клиент может попросить пречек, добавить заказ или оплатить его. После оплаты заказ в онлайн-режиме списывается со склада. Касса и бэк-офис работают в онлайне. В течение дня сотруднику со специальными правами можно посмотреть все отчеты по кассе и сотрудникам как на кассе так и в бэк-офисе, снять икс-отчет. При закрытии - снимается Z-отчет. Все операции логируются и снимаются на камеры (модуль iikoVideoSecurity). Все сотрудники имеют персональные магнитные карты для осуществления тех операций, которые им позволены по функциональным обязанностям.

Этапы внедрения программы айко

После установки программных модулей на компьютеры кафе запускается процесс настройки программ в соответствии с концепцией заведения.

1. Настройка Оборудования. Группа внедрения настраивает оборудование: POS-терминалы, компьютеры для директора, администратора, бухгалтера-калькулятора, подключается фискальный регистратор или кассу ЕНВД, чековые принтеры на бар, официантскую станцию или на кухню, настраивается кухонный терминал, настраивается работа картридеров, терминалов сбора данных для инвентаризации, весов, если необходимо, например, в фастфуде. Подключаются и настраиваются мобильные терминалы ввода заказов (iikoWaiter) официантами.

2. Настройка Программ. Программный комплекс iiko, обобщенно, состоит из трех основных частей: кассовая программа, фронт-офис (iikoFront), программа для администратора ресторана (бухгалтера, директора и т.п.) бэк-офис (iikoOffice), и серверной части - базы данных. Причем, первые две программы имеют интерфейсные оболочки, которые являются посредниками между человеком и компьютером. Многочисленные дополнительные модули программы, которые покупает клиент, становятся активными в той или иной части программного комплекса - iikoFrontили iikoOffice. Т.е. никаких дополнительных программных оболочек ставить на компьютер не надо. Это - главное преимущество программы iiko - все модули программного комплекса инкапсулированы в две интерфейсные оболочки, или программы. Задача группы внедрения компании ПОС-ККМ - научить клиента работать с настроенными оболочками программ без посторонней помощи. Тем более, каждый модуль программного комплекса айко (iiko) оснащен подробной интерактивной справкой. Также, масса справочного материала по работе с программой iiko расположена в глобальной компьютерной сети ИНТЕРНЕТ на серверах компании GOOGLE в сервисе YOUTUBE.

3. Обучение пользователей программы iiko. После настройки программ наступает этап обучения пользователей программы айко: кассиров, старших кассиров, администраторов зала, официантов, барменов, операторов доставки, бухгалтеров-калькуляторов, директоров, собственников, операторов колл-центра. Все программы обучения написаны заранее, определен их объем в часах и необходимый минимум знаний для начала работы с программой. Например имеются следующие программы обучения:

• "Программа обучения кассира iiko",
• "Программа обучения бухгалтера-калькулятора iikoRMS",
• "Программа обучения администратора iikoRMS"
• "Программа обучения директора на программе iikoRMS"
• "Программа обучения менеджера iiko"
• "Программа обучения официанта iiko"
• "Программа обучения бухгалтера-финансиста (модуль iikoFinance) iiko"
• "Программа обучения бухгалтера сети заведений iikoChain"
• "Программа обучения директора сети заведений iikoChain"
• и т.п.

Пройти обучение - мало. Необходима практика, в процессе которой пользователи программы айко совершенствуют и укрепляют свои знания по работе с айко. Процесс совершенствования имеет волатильную длительность, в зависимости от разных факторов, чаще всего связанных с уровнем подготовки и мотивацией обучаемых. По опыту работы, для достижения уровня автоматизма в работе с бэк-офисом iikoOffice без посторонней помощи требуется около недели. Проще всего научиться работать с кассовым модулем, в нем все эргономично, - минимум операций. Взаимодействие с модулем iikoFront не вызывает затруднений при обучении и в работе.

Стоимость обучения работе с базовыми модулями iiko:

• Стоимость обучения работе с iikoFront - 2500 руб.
• Стоимость обучения работе с iikoOffice - 10000 руб.
• Стоимость обучения администратора (бухгалтера, директора) с программами iiko - 15000 руб.

4. Поддержка пользователей. Для того, чтобы работа пользователей iiko была на высоком уровне, покупателю iikoпредлагается заключить договор на ежемесячную сервисную поддержку. Что дает ежемесячная сервисная поддержка? В чем ее плюсы по сравнению с разовыми вызовами специалистов?

Плюсы ежемесячной сервисной поддержки:

• Срочность выполнения работ. Клиенты, которые заключили договор на ежемесячную сервисную поддержку, имеют максимальный приоритет на работу с сервисным инженером.
• Те клиенты, которые не заключили договор ежемесячной сервисной поддержки, будут обслуживаться в порядке общей очереди в соответствии с приоритетами. При этом, предварительно будет решаться вопрос об оплате услуги поддержки.
• Периодичность. В договор ежемесячной сервисной поддержки включены пункты об обязательной периодической профилактической проверке работоспособности программ и оборудования, установленных в заведении.
• Телефонный консалтинг и удаленный доступ. Очень важный пункт. Клиенты на договоре получают возможность задавать вопросы сервисной службе по телефону и электронной почте и получать ответы в оговоренный договором срок. Также специалисты сервисной службы могут удаленно подключиться к компьютеру клиента для быстрого (без выезда) решения задач клиента с помощью программ удаленного доступа, например, ТимВьюер. В последнем случае для осуществления такого уровня поддержки необходим постоянный доступ в глобальную компьютерную сеть ИНТЕРНЕТ. Клиенты без договора такой возможности лишены.
• Комплексное обслуживание Если клиент желает получить полноценное комплексное обслуживание своего заведения, программы + POS-оборудование, то он может заключить с нашей компанией комплексный договор сервисной поддержки, который включает в себя, помимо поддержки программы, сервисное обслуживание компьютерной техники, на которой установлены программы iiko. В договоре учитываются такие услуги, как периодическая профилактика оборудования, тестирование оборудования при сбоях в работе, отправка оборудования в сервисную службу и обратно. Такой договор выгоден тем клиентам, которые не имеют своей инженерной службы или системного администратора и готовы оплачивать комплексный договор сервисной поддержки, который, безусловно, дороже обычного. Наибольшую выгоду от такого договора получают сетевые ресторанные объекты.
• Апгрейд программ iiko. Клиенты на договоре получают апгрейд программ iiko бесплатно. Они лишь оплачивают работы сервисного инженера. Клиенты без договора лишены такой привилегии.
• Стоимость сервисной поддержки. Стоимость ежемесячной сервисной поддержки, безусловно, дешевле разовых выездов сервисных инженеров. Так как в этом случае, помимо ожидания вызова (низкий приоритет), клиент будет оплачивать стоимость выезда и время нахождения на объекте, помноженную на коэффициент сложности выполняемых работ.

Из всего вышесказанного делаем простой вывод: при покупке программ iiko клиенту выгоднее сразу подключиться к каналу ежемесячной сервисной поддержки, заключив договор на сервисную поддержку.

1. Предложение для клиентов, находящихся на территории России, удаленная поддержка

Горячая линия 24/7 с решением проблем по телефону или skype + удаленное администрирование и решение проблем удаленным доступом (1 рабочее место) - за 1 месяц , цена 1520 руб. Оплата услуг производится поквартально (предоплата за очередные 3 месяца обслуживания).

2. Предложение для клиентов в Москве и ближнем подмосковье, удаленная поддержка + выезды

Горячая линия 24/7 с решением проблем по телефону или skype+ удаленное администрирование и решение проблем удаленным доступом (1 рабочее место), включено: три выезда на объект, за 1 месяц , цена 4500 руб. Оплата услуг производится поквартально (предоплата за очередные 3 месяца обслуживания).

Техническая поддержка оказывается на основании заключенного договора.

По вопросам внедрения и сервисной поддержки необходимо обращаться в компанию ПОС-ККМ по телефону: +7(499)390-77-67 или по электронной почте: info@pos-kkm.ru (support@pos-kkm.ru).

Подробнее о технической поддержке iiko.

Модули iikoRMS

Программный комплекс iikoRMS состоит (помимо всего прочего) из двух автоматизированных рабочих мест (АРМ): iikoFront (фронт-офис, кассовая программа) и iikoOffice (бэк-офис, программа администратора ресторана):

• iikoFront. С этой программой работает официант, бармен, оператор доставки блюд, и т.п.
• iikoOffice. С этой программой работает администратор, директор, бухгалтер-калькулятор и т.п.

В зависимости от того, какие дополнительные модули приобретает клиент, обе программы наполняются соответствующим функционалом. То есть, по сути две программы, iikoFront и iikoOffice, являются контейнерами для многочисленных модулей iiko, но они активируются и становятся доступными для клиента только в случае их приобретения. Какие-то модули входят в базовые версии программ по-умолчанию, а какие-то необходимо приобретать. Например, не входят в базовую версию программ (автоматизированных рабочих мест) модули: iikoDj, iikoDelivery, iikoCard - эти модули приобретаются отдельно.

iikoPersonnel позволяет воспитывать лучший в отрасли персонал, назначая каждому персональную страницу с расписанием смен, назначением бонусов, премий, штрафов и т.п.

iikoDJ позволяет настроить музыку в ресторане в соответствии с самыми требовательными запросами администратора, чего стоит только шестиканальное управление музыкальными произведениями одновременно. Уникальный в своем роде модуль iikoFinance позволяет управлять финансами в соответствии с требованиями МСФО, а управляющий получает легко долгожданный P&L.

Уникальный, инновационный, не имеющий аналогов модуль iiko.Net (Platius)позволяет привлекать гостей в заведение, используя мобильные устройства (вместо кучи магнитных карт) для получения баллов за оплаченные счета в ресторанах, где установлена iiko, получая дополнительные баллы или скидки на блюда в случае участия в промо-акциях и привлечения друзей в заведение - хозяин ресторана или кафе таким образом увеличивает приток гостей и увеличивает свою прибыль.

Модуль iikoDelivery позволяет организовать доставку блюд на самом высоком уровне.

Не имеющий аналогов в своем роде модуль iikoCard предназначен для управления лояльностью гостей, привлекая их в заведение, которое после установки данного модуля фактически превращается в клуб, а гости заведения становятся членами его клуба с возможностью иметь привилегии, выдаваемые бонусно-депозитной системой iikoCard, причем если гость имеет клубную карту сетевого заведения, он может пользоваться бонусами и депозитами в любом клубе, в независимости от того места, где произведена денежная транзакция.

Уникальный в своем роде и единственный на рынке модуль iikoWaiter (iikoMobileFront) позволяет руководителю заведения отслеживать состояние дел в своем предприятии с экрана мобильного устройства iPOD где бы он ни находился - в аэропорту, на пляже на Бали, играя в бильярд с друзьями, вообщем, везде и тогда, где и когда у хозяина ресторанного бизнеса возникнет желание узнать состояние дел в своем бизнесе.

Модуль iikoPMS Integration позволяет ресторатору легко интегрировать свой ресторан с популярными гостиничными системами: Эдельвейс, Хойст и Эпитоме ПМС (от Либра Интернешнл), при подключении данного модуля гость гостиницы пользуется единой картой расчета (депозитной или кредитной) во всех точках продаж в гостинице, так как гостиничная система получает данные о расходах гостя от ресторанной системы айко и гость обязательно расплачивается по факту выселения из гостиницы.

Программа iikoMobileReport устанавливается на ваш мобильный гаджет под управлением ОС iOS (iPOD, iPhone или iPAD) и позволяет вам, как собственнику бизнеса контролировать основные показатели вашего ресторанного бизнеса: выручку, средний чек, количество гостей и т.п.

iikoCloud - набор сервисов iiko в облаке и на аренде.

• Лицензия: iikoMini
• Лицензия: iikoStart
• Лицензия: iikoPro
• Лицензия: iikoEnterpise

Функционал iikoCloud предоставляет клиентам возможность работы с программами и модулями iiko в облаке в режиме SAAS. Клиент арендует облачные ИТ-ресурсы, на которых установлены программы iiko, оставляя у себя на объекте лишь "тонкого клиента", как правило, iikoFront с необходимой периферией - ФР, чековый принтер, денежный ящик, сканер штрих-кода. Подобный сервис настолько же удобен, как и малозатратен. Не надо покупать дорогое оборудование, нет смысла обслуживать вживую ту технику, которая находится в облаках. Решается вопрос: куда девать старое оборудование в случае замены или апгрейда. Все эти вопросы отпадают в случае использования нового сервиса iikoCloud, который реально экономит ваши средства.

Уникальный модуль iikoSousChef позволяет облегчить нелегкий труд повара, беря на себя труд по учету очередности приготовления блюд в соответствии с курсом, отслеживания времени приготовления и напоминание официанту о готовности блюд.

Модуль iikoVideoSecurity - уникальный, не имеющий аналогов модуль фиксации видеособытий, происходящих как в кассовой зоне, так и в любой точке зала. Директор заведения может наблюдать за событиями в онлайн режиме, происходящими в его заведении в любом месте, где ему доступен Интернет: в аэропорту, на пляже на Бали, при игре в бильярд с друзьями или там и тогда, где и когда ему захочется посмотреть, что делается в том или ином заведении его сети или отдельном кафе или фастфуд. Для облегчения просмотра потокового видео, привязанного к транзакциям кассы, кадры могут быть нарезаны на 15-ти секундные ролики для облегчения просмотра.

Модуль iiko 1C Integration говорит сам за себя и предназначен для стыковки и выгрузки данных в товароучетную систему 1С.

Модуль iikoInventory является неотъемлемой частью iiko и позволяет проводить полноценную инвентаризацию склада или бара, используя сканер штрих-кода, весы или терминал сбора данных.

Программа для автоматизации ресторана iiko - безусловно, лучший выбор для владельца ресторана, кафе, бара, фастфуд, столовой, детского (школьного и дошкольного) или корпоративного питания или заведения по доставке блюд.

Программа iiko установлена в десятках крупнейших ресторанных сетей и сетей кафе России и в тысячах отдельных ресторанах. Все без исключения владельцы ресторанов, установивших у себя программу айко остались довольны и вступают в клуб любителей и ценителей айко, подписывая референсный договор, позволяющий за скидки продвигать программу айко в массы в России и за ее рубежами.

Технические требования для программы iiko

Для кассовой программы iikoFront:

• Компьютер. Процессор: двухядерный 1.6 ГГц и выше, RAM: 2Гб, HDD 160 Gb
• Операционная система: Windows XP/Vista/7/8

Для программы администратора iikoOffice:

• Компьютер. Процессор: двухядерный 1.6 ГГц и выше, RAM: 2Гб, HDD 160 Gb
• Операционная система: Windows XP/Vista/7/8

Для программы iikoServer:

• Компьютер. Процессор: двухядерный (четырехядерный) 2.2 ГГц и выше, RAM: 8Гб, HDD 160 Gb
• Операционная система: Windows XP/Vista/7/8/SERVER

Автоматизация ресторана, кафе, фастфуд, бара, столовой

Коммерческое предложение для автоматизации ресторана (кафе, фастфуд) на программе iiko, как правило, состоит из 4-х основных частей:

1. Программная часть для автоматизации ресторана. Включает: набор программных модулей из комплекса программ iiko. Для каждого ресторанного объекта набор может отличаться. Для типовых, простых проектов, существуют готовые программные решения: т.н. "Типовые решения для ресторанного бизнеса", iikoRMS Basic и iikoRMS Standard. Они, в первую очередь, отличаются сниженной ценой, так как продаются в пакете.
2. Оборудование. Включает в себя все оборудование, необходимое для установки программ и функционирования локальной (глобальной) компьютерной сети: Сенсорные POS-терминалы или POS-мониторы, кухонные мониторы, принтеры чеков и кухни, фискальные регистраторы, терминалы сбора данных, системные блоки компьютеров; если необходимо: табло покупателя, настольные картридеры магнитных карт или смарт-карт, программируемые (ответные) клавиатуры, принтеры этикеток, весы, видеокамеры и платежные терминалы. Между прочим, совершенно необязательно ставить сервер и бэк-офис iiko на реальный компьютер, можно воспользоваться облачными технологиями, тем более, что они достигли такого уровня надежности и быстродействия, что не уступают по этим показателям реальным серверам, а в чем-то и превосходят их. Какие преимущества получает собственник ресторана, согласившийся поставить сервер на удаленный диск?
3. Надежность. Все данные, хранящиеся на диске с высокой степенью гарантии будут сохранены.
4. Стоимость. Если подсчитать стоимость выезда специалиста или содержание администратора сети, плюс стоимость сервера, его амортизация и апгрейд, то, выйдет, что дешевле в год заплатить за обслуживание виртуального сервера, чем покупать и обслуживать его реально.
5. Доступность. Данные на вашем удаленном сервере будут храниться в надежном месте, вы будете избавлены от необходимости закрывать сервер на ключ или обеспечивать ему комфортные условия работы с затратами на кондиционер.
6. Апгрейд сервера при необходимости производится на лету, за минуты.

Просуммировав все указанные выше пункты, вы обнаружите, что их стоимость не превысит ваших расходов на обслуживание реального сервера. Облачные сервера выбирают лучшие!

1. Услуги. Включает в себя: установка, настройка программ, обучение пользователей.
2. Техническая поддержка. Включает в себя: техническая поддержка клиентов на основе договора с ежемесячной абонентской платой. Минимальная абонентская плата за ежемесячное техническое обслуживание для одного ресторана не может быть менее 200USD. Сервисный договор включает в себя выполнение следующих работ:

• до трех экстренных выездов;
• до трех плановых выездов;
• не ограниченное удаленное обслуживание 24/7.

Стоимость абонентской платы зависит от количества и качества лицензий, рабочих мест, а также удаленности места нахождения клиента. Техподдержка, выходящая за рамки договора оказывается по отдельному тарифу. Оплата сервисного договора производится априорно, до даты начала сервисного обслуживания. Клиенты, отказавшиеся от выполнения договора, или принявшие решение об оплате разовых выездов, при вызове сервисного инженера будут обслуживаться с минимальным приоритетом (в последнюю очередь) и в зависимости от загруженности сотрудников.

Список совместимого оборудования iiko

• Сенсорные моноблоки
• Posiflex Все модели
• Firich Все модели
• Kraftway Все модели
• IBM SurePOS 4840-532, SurePOS 4840-544
• ШТРИХ-М POS Master
• Sam4S Все модели
• Сенсорные мониторы
• Posiflex Все модели
• Kraftway Pyramid, Parthner LM15
• ePOS POS Touch Vision 1513S
• Принтеры чеков
• Posiflex - Все модели
• Sam4S - Все модели
• Star Star TSP600, Star TSP600, Star TSP700, Star SP298 (подкладной)
• LUKHAN LK-T21, все модели
• Epson TM-88 III, TM-88 IV
• Bixolon SRP 350plus
• ePOS ePOS WTP-100II
• Фискальные регистраторы
• АТОЛ Все модели
• СПАРК 115ТК, 700ТК
• Штрих ФР-К, ФР-Ф, Комбо-ФР-К, Мини ФР-К
• ИНКОТЕКС Меркурий MS-K
• Прим Прим 09ТК, Прим 08ТК, Bixolon 01К
• Дисплеи покупателя
• Posiflex Все модели
• Birch Все модели
• IBM IBM SurePOS 4840-532
• IBM IBM SurePOS 4840-544
• Firich Все модели
• Весы
• CAS ADI-1.5
• Штрих Штрих-слим
• Системные блоки
• АТОЛ Magnum
• Kraftway CREDO VV23. C7-1 ГГц.
• Камеры IP
• Axis Axis 207, Axis 206, AXIS M11, AXIS M1025, AXIS M1004-W, AXIS M1013, AXIS M1014, AXIS M1033-W
• D-Link
• Считыватели магнитных карт и смарт-картридеры
• Posiflex Все модели
• OMNIKEY CardMan 5x21
• КОДОС RD-1100 USB и др.
• Денежные ящики
• Posiflex Все модели
• Vioteh
• Dosmar
• Штрих М Все модели
• Контроллеры питания
• MPOS-POWER8 Устройство управления силовыми нагрузками, 8 каналов
• MPOS-POWER16 Устройство управления силовыми нагрузками, 16 каналов

Для уточнения стоимости коммерческих предложений необходимо обращаться в коммерческий отдел ГК ПОС-ККМ по телефону +7 (499) 399-77-67 или по e-mail: info@pos-kkm.ru.

В комплекс решений для автоматизации ресторанного бизнеса iiko входят решение для автоматизации ресторанов iikoRMS и решения для автоматизации ресторанных сетей iikoChain и бонусно-депозитная система iikoCard.

iikoChain - решение, которое позволяет обеспечить единую политику управления финансами, персоналом и закупками в ресторанах сети, опираясь на консолидированную информацию и отчетность. Решение iikoCard расширяет традиционные возможности дисконтных систем, предоставляя богатый инструментарий для повышения лояльности гостей.

iikoRMS состоит из нескольких функциональных модулей, объединенных в единое информационное пространство:

• iikoResto: обеспечивает скорость и точность обслуживания в зале и на кухне;
• iikoOperations&Finance: предоставляет мощный инструментарий для управления финансовыми и материальными ресурсами Вашего ресторана;
• iikoPersonnel: помогает Вам создать лучшую на рынке команду профессионалов;
• iikoVideoSecurity: позволяет эффективно бороться с ошибками и злоупотреблениями персонала.

Преимущества iiko

iiko помогает Вам зарабатывать больше денег:

• Быстрое и точное обслуживание гостей благодаря удобному вводу и обработке заказов.
• Прозрачный управленческий и финансовый учет, отчетность для акционеров нажатием одной кнопки.
• Управление реальной кассовой книгой и планом счетов МСФО.
• Статистические данные для управления маркетингом.
• Управление банкетами, предоплатой, предварительными заказами на кухню.
• Единая политика управления ресторанными сетями.

iiko помогает Вам экономить:

• Полный контроль благодаря видеонаблюдению, интегрированному со всеми событиями и действиями персонала, что позволяет на порядок понизить уровень злоупотреблений и хищений.
• Уникальный по удобству интерфейс инвентаризации.
• Удобные технологические карты и анализ себестоимости блюд.
• Оптимизация работы с поставщиками.